Херсон °C

Выбор качественной пароконвекционной печи

Новости » Общество
0

 Выбор качественной пароконвекционной печиНа горячий цех в ресторанах, кафе и других заведениях питания приходится больше всего работы. Запекание, разогрев, жарка: эти и другие работы важны в приготовлении любого блюда. Именно поэтому используется специализированное оборудование. На какие моменты обратить внимание?

Вначале стоит найти магазин, который предлагает надёжную и качественную продукцию. К примеру, пароконвектомат используется во многих ресторанах. Так, приобрести пароконвектоматы в https://technofood.com.ua/ можно максимально удачно и быстро. Это универсальное оборудование, которое участвует в приготовлении различных блюд. Такая печь многофункциональная, поэтому может заменить многие устройства.

Особенности данного оборудования

Популярности печи получили именно из-за своей многофункциональности и дополнительных преимуществ. Повара могут одновременно готовить разноплановые блюда без риска смешивания ароматов. Продукты окутываются парой, которая не даст запахам распространяется внутри. Есть три режима работы, которые помогают обрабатывать продукты.

1.Паровой. Он работает при 1000С. Готовятся они без добавления воды, кипячения, давления. Блюдо сохранит максимум полезных свойств и витаминов. В паровом режиме лучше всего готовить морепродукты, овощи.

2.Конвекция. Температура приготовления 2700С. Обработка проводится путем циркуляции потока горячего воздуха. В данном режиме можно жарить, запекать, размораживать или разогревать блюда. Для хлебобулочных изделий – это оптимальный режим.

3.Комбинированный режим работает при температуре 2500С. В режиме работает как горячий воздух и пар. Продукты можно протушить или запекать без капли жира. Они не будут пересыхать, горячий воздух равномерно прожарит все составляющие блюда.

Как видно, каждый режим можно использовать в той или иной ситуации. Самое главное – это выбрать подходящее оборудование и приобрести его.

Подведем итог. Пароконвекционная печь может сделать приготовление блюд максимально быстрым и комфортным. Самое главное – это использовать надёжную и проверенную компанию. Хорошая и долговечная покупка в таком случае гарантирована каждому.

0 комментариев

Ваше имя: *
Ваш e-mail: *

Подписаться на комментарии

Вопрос: 1+1
Ответ: