Херсон °C

Як на Херсонщині 30 різних борщів зварили

Общество, Культура
0
12 вересня у с. Великі Копані відбулися довгоочікувані, найулюбленіші та найяскравіші фестивалі на Херсонщині: відкритий фестиваль народної творчості «Душа Півдня» та гастрофест «Таврія-Борщ».
У цей день всі, хто завітав на всенародне свято творчості, гостинності і смаку стали свідками того, як легка на підйом мистецька спільнота Херсонщини все вміє робити досконало: і творити, і варити, і до всього береться із завзяттям, натхненням та творчим ентузіазмом. Про подробиці фестивалю йдеться у повідомленні Херсонського обласного Центру народної творчості.
Фестиваль, як завжди був багатогранний та насичений подіями. Величезну кількість колоритних виробів, сувенірів та національних прикрас запропонували народні умільці, які розташувались довжелезною імпровізованою «вулицею майстрів». У концертній програмі фестивалю взяли участь 78 колективів з 35 територіальних громад Херсонщини, а також творчі колективи з Миколаївщини.
Цього року вся Україна святкувала 30-річчя Незалежності, тож таку значну цифру організатори вирішили в тілити і на фестивалі - зварили 30 казанів різноманітних борщів за традиційними та ексклюзивними авторськими рецептами.

Як на Херсонщині 30 різних борщів зварили

 

Як на Херсонщині 30 різних борщів зварили

 

Як на Херсонщині 30 різних борщів зварили

 


Команди 30-ти територіальних громад Херсонщини змагалися у кулінарному мистецтві, проявили всю свою фантазію, креатив, творчий азарт і все для того, щоб цілий рік з гордістю носити почесне звання переможців у найголовнішій номінації гастрофесту «Таврія-Борщ». 
Винахідливості кулінарів-аматорів можна було тільки позаздрити: борщі з апельсинами, зеленими абрикосами, з дичиною, перепілками, вишнями, чорносливом, медом та горіхами, з бичками, карасями, грибами, качками, півнями, реберцями, питний борщ-коктейль та сухий борщ «Шпундра» - і це далеко не все, чим дивували того дня. 
Як на Херсонщині 30 різних борщів зварили
Як на Херсонщині 30 різних борщів зварили
Журі визначило переможців у наступних номінаціях:
Переможцями мистецько–кулінарного фестивалю «Таврія-Борщ» стали працівники культури та учасники творчих колективів Тавричанської територіальної громади, шеф-кухар Ірина Сігарьова – сухий козацький борщ «Шпундра».
«Феєрія смаку» - (неперевершений смак) - вокальний ансамбль «Забавні молодички» Магдалинівського СБК Чаплинської територіальної громади, шеф-кухар Оксана Мельник – борщ червоний з реберцями.
«Ноу-Хау-Борщ» - (з додаванням незвичних продуктів) - керівний та творчий склад працівників культури Голопристанської міської територіальної громади, шеф-кухар Альона Литвиненко – борщ з півнем та апельсинами.
«Вміла готувати, вміла й подавати» - (найоригінальніша подача борщу) - працівники культури та учасники творчих колективів Білозерської територіальної громади, шеф-кухар Олена Бутковська – борщ трипільський з медом та горіхами.
«З бабусиної печі» - (за збереження народних кулінарних традицій) Народний фольклорний колектив «Золоте гроно» Раденського Будинку культури, Олешківської територіальної громади, шеф-кухар Тетяна Швидкова – червоний борщ в баняку.
«Промоушн-Борщ» - (найкраща творча презентація) Ініціативна група працівників культури та аматорів народного мистецтва Ювілейної територіальної громади, шеф-кухар Валентина Надєєва – борщ з півнем, свининою та галушками.
«Мрія українця» - (найбагатший стіл) Творчий колектив працівників Великолепетиського центрального Будинку культури, шеф-кухар Лариса Пікалова – борщ з перепілкою та перепелиними яйцями.
«Талант не проїси» - (краща пісня про борщ) Творчі колективи та аматори народного мистецтва Скадовської територіальної громади, шеф-кухар Світлана Баранюк – червоний борщ з начинкою куриними патронками.
«Борщ - елітна страва» - (вишукана подача борщу) Ініціативна група працівників культури та активних творчих мешканців Любимівської територіальної громади, шеф-кухар Тетяна Грінько, су-шеф Оксана Мальчук – борщ червоний з грибами.
«Щасливі разом» - (за активну творчу позицію) Ініціативна група працівників культури та аматорів народного мистецтва Федорівської філії Центру культури та дозвілля Новотроїцької селищної ради, шеф-кухар Оксана Ганжа – федорівський борщ з вишнями та фаршированим півнем.
«Чим багаті, тим і раді» - (найгостинніші господарі) Ініціативна група кулінарів-аматорів Великокопанівської громади, шеф-кухар Анатолій Наумов – 80-літровий борщ.
«Приховані резерви» - (нові учасники фестивалю) Вокальний ансамбль «Сузір’я» Тягинського СБК Тягинської територіальної громади, шеф-кухар Наталія Козак – борщ «Збірний» з коржами тягинськими особливими.
«Наполегливість - запорука успіху» – (за постійну участь у фестивалі) Народний хоровий колектив «Червоняночка» Матвіївського будинку культури Миколаївської міської ради, шеф-кухар Любов Кузьменко – матвіївський борщ з бичками.
Спеціальний приз від члена журі Міжнародного фестивалю аматорського кіно «Кінокімерія», віце-Президента міжнародного кінофестивалю UNCA Анджея Пшездзецького отримав творчий колектив Херсонського обласного академічного театру ляльок, шеф-кухар Вікторія Орлова – український борщ з реберцями.
Також, Новокаховська територіальна громад отримала в нагороду одноденну поїздку до Уманського дендропарку від голови Великокопанівської сільської ради Валентини Костенко.

Як на Херсонщині 30 різних борщів зварили

 

0 комментариев

Ваше имя: *
Ваш e-mail: *

Подписаться на комментарии

Вопрос: 4+4
Ответ: